Man skider på miljøet

Den cirkulære økonomi vinder stadigt større indpas, og vi har allerede vænnet os til at genbruge alt fra vand til plastik og madrester. Der mangler bare ét vigtigt led i kæden: Lort. Ja, pardon vores franske, men som Jstor Daily pointerer, har vores moderne forbrugsmønstre – koblet med vores ubehag ved spildevand – skabt en knap så hensigtsmæssig situation, hvor mad dyrkes ét sted, spises og fordøjes et andet, hvorefter alt den overskydende næring går tabt – i toilettet. Fråset er enormt, men den gode nyhed er, at løsningerne allerede findes. Vi skal bare lære at bruge dem.